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CHOCOLATE SOUR

Receta

Tiempo de preparación: 7 mins

Ingredientes

  • 2 oz de XA Mezcal Natural
  • 3/4 oz de licor de chocolate
  • 1/2 oz de jarabe de agave
  • 3/4 de jugo de limón fresco
  • 1 clara de huevo (opcional, para textura espumosa)
  • 2 dashes bitters (opcional, de chocolate o aromáticos)
  • Hielo
  • Ralladura de chocolate oscuro para decorar

Preparación

  1. En un shaker agrega XA Mezcal Natural, licor de chocolate, el jarabe y el jugo de limón.
  2. Añade la clara de huevo (opcional)
  3. Haz un dry shake (sin hielo) por 10-15 segundos para emulsionar.
  4. Agrega hielo y agita nuevamente para enfriar.
  5. Cuela en un vaso o copa.
  6. Decora con ralladura de chocolate.
  7. Contáctanos

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